<powrót              Pasta z Fasoli

-500 g białej fasoli,
-400 g ogórków kiszonych,
-6 ząbków czosnku,
-nieco oleju rzepakowego,
-pieprz czarny mielony.

Fasolę namocz np. przez noc. Ugotuj (czas gotowania zależy od rodzaju fasoli; zwykle używam fasoli "Piękny Jaś Karłowy" - gotuję 1h od momentu zawrzenia). Zmiel w maszynce do mięsa z ogórkami i czosnkiem. Dodaj pieprz i olej, wymieszaj. Pastę można zamrażać.

<powrót